Romina Rodríguez Sanoja

Doctora en Ciencias por el la Université de Montpellier II, Science et Techniques de Languedoc. Licenciada en Biología y Maestría en Biotecnología por la Universidad Nacional Autónoma de México.

Desde el 2001 es investigadora de tiempo completo en el departamento de Biología Molecular y Biotecnología del Instituto de Investigaciones Biomédicas, UNAM. Su línea de investigación está enfocada en la investigación y las tecnologías que involucran carbohidratos y enzimas activas en carbohidratos. En este sentido estudia mecanismos catalíticos y funcionales de glicósido-hidrolasas, así como polímeros de carbohidratos para generar aplicaciones novedosas en alimentos y nutrición, salud y vacunas. Ha dirigido 18 tesis de Licenciatura, 9 de Maestría y 5 de Doctorado en Biotecnología, Ciencias Bioquímicas, Biomédicas y Biológicas.

Cuenta con 109 publicaciones, 85 en revistas internacionales indizadas, 5 capítulos de libros y 19 publicaciones de difusión. Participa activamente en docencia y divulgación. Su trabajo se ha presentado en más de 100 foros de difusión científica nacional e internacional. Actualmente es miembro del Sistema Nacional de Investigadores (SNI) nivel 3 y PRIDE D.

Cuenta con 2 patentes otorgadas y es editora asociada del Applied and Microbiology and Biotechnology.  Cuenta con varias distinciones, entre ellos, recientemente recibió el Premio Nacional en Ciencia y Tecnología de Alimentos Categoría Profesional en Ciencias de los Alimentos 2020-2021 y fue electa Presidenta de la Sociedad Mexicana de Biotecnología y Bioingeniería en el periodo 2022-2024.