Nora N. Maya Pedroza

Nora N. Maya Pedroza
Customer Solutions & Product Innovation Sr. Manager, Ingredion Mexico

Nora Maya es Ingeniera en Alimentos egresada de la Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología del Instituto Politécnico Nacional. Maestra en Administración de Empresas con especialidad en Mercadotecnia por el Instituto Tecnológico de Estudios Superiores campus Edo. De Méx. Y con un Diplomado en Desarrollo de Nuevos Productos por la Universidad Nacional Autónoma de México. Cuenta con más de 28 años de experiencia en la Industria de Alimentos y Bebidas desempeñándose en compañías multinacionales como Ingredion, The Coca Cola Company, Mondelez, Kraft Foods, International Flavors & Fragrances (IFF) y Unilever.   Tiene un sólido conocimiento en Investigación y Desarrollo, especialmente en desarrollo de nuevos productos y ha liderado funciones como Innovación Abierta, Administración del Conocimiento y Propiedad Intelectual para la región de Latino América.  Nora tiene un cercano y constante contacto con organizaciones de gobierno, instituciones académicas, centros de investigación y grupos de consultoría e interactúa con compañías de la misma industria y start-ups. Fue docente en la Universidad Panamericana en su Programa de posgraduados de Marketing Internacional.  Actualmente es Directora de Innovación para Ingredion en México y Centroamérica, coordinando funciones de Innovación, R&D, Evaluación Sensorial, Aplicaciones, Culinología y Plantas Piloto.